Apresentamos-lhe um superalimento: Beterraba. A nossa estrela do mês de janeiro, do Calendário da Horta.
Este tubérculo de cor vermelho-sangue, com um sabor bem vincado (a terra), desde sempre foi consumido pelas suas propriedades nutritivas e medicinais.
Descubra todas as informações que apresentamos para si, sobre este maravilhoso alimento.
Conheça os Principais Nutrientes da Beterraba
É baixo em calorias e hidratos de carbono (8%), tem uma elevada percentagem de água (87%) e é rico em nutrientes essenciais.
Equilibra o Ph do corpo (bastante alcalino), reduz o colesterol (é rico em fitoesteróis) e diminui a hipertensão (tem nitratos que se transformam no sangue em oxido nítrico, dilatador dos vasos sanguíneos).
Os principais nutrientes da Beterraba, excelentes aliados para a nossa saúde, são:
- Vitamina B1 e B9;
- Vitamina C;
- Potássio;
- Magnésio;
- Ferro e Cálcio.
A vitamina B9 (ácido fólico) presente na Beterraba é importantíssima para mulheres grávidas, pois contribui para o bom desenvolvimento da coluna vertebral do feto.
7 Benefícios da Beterraba para a sua Saúde e Bem-estar
Os benefícios da Beterraba estão presentes em diferentes áreas, como a saúde, desporto ou a beleza.
1. Controle os Níveis de Pressão Arterial
Os nitratos fazem com que os vasos sanguíneos dilatem, logo beber um copo de sumo de beterraba por dia ajuda a baixar a pressão arterial.
2. Perca Peso com a Ajuda da Beterraba
Ela é perfeita na hora de perder peso e uma boa amiga na redução do apetite, porque é baixa em calorias e tem elevada percentagem de água.
3. Diga Adeus à Prisão de Ventre
A Beterraba tem o poder de purificar o organismo, limpar e promover o funcionamento do trânsito intestinal, reduzindo a obstipação.
Faça um sumo cheio de energia de beterraba e laranja e comece já a cuidar de si.
4. Consiga um Cabelo e Pele Radiantes ao consumir Beterraba
Uma excelente fonte de carotenoides (antioxidantes), que auxiliam no crescimento e textura do cabelo, no aumento do brilho e elasticidade da pele.
5. Cuide da Saúde Mental e Cognitiva
As vitaminas B (B1, B2 e B9) promovem uma melhor pressão sanguínea, aumentam a função cognitiva e mental, reduzindo a aparecimento de doenças como a Depressão ou o Alzheimer.
6. Mantenha o Fígado e Pulmões Saudáveis
Este vegetal tem um pigmento natural chamado betalaína, que apresenta propriedades anticancerígenas, hepatoprotetoras e anti-inflamatórias, muito benéficas para o fígado e os pulmões.
7. Melhore a Atividade Desportiva e Qualidade do Treino
Os nitratos voltam a ter um papel importante, pois como têm a capacidade de dilatar os vasos sanguíneos, levam mais oxigénio e nutrientes (neste caso o potássio e o cálcio) aos músculos.
A beterraba melhora assim o Rendimento Desportivo, aumenta a potência e melhora a tolerância ao exercício de alta intensidade.
Aprenda como pode Plantar Beterraba em Casa
Este tubérculo necessita de algumas condições ideias para se desenvolver:
- Temperaturas entre os 10ºC e os 24ºC;
- Necessita de um solo fértil, com Ph entre 6 a 7,5;
- De um terreno bem drenado e limpo de ervas e pedras;
- Um local onde possa receber muita luz natural.
O Plantio da Beterraba: Passo a Passo
- Prepare o solo onde as sementes vão ficar definitivamente;
- Semeie a uma profundidade de 1 cm no solo ou se pretender pode envasar as suas sementes num vaso (Aprenda como envasar corretamente);
- Deixe a cada 20 cm de distância, 2 a 3 sementes e um espaço em cada fileira de 30 a 40 cm;
- Faça uma primeira rega assim que terminar de semear no solo ou vaso;
- No futuro regue o solo sempre que necessário, mas sem que este permaneça encharcado.
Chegou a Hora de Colher as suas Beterrabas
A colheita do vegetal inicia-se 60 a 90 dias depois da semeadura feita, logo deve controlar as datas em que iniciar o plantio e o cultivo do mesmo.
Uma colheita tardia poderá tornar um pouco mais fibroso e duro este tubérculo.
Tudo o que Precisa para Plantar este Vegetal
Este superalimento merece ter um destaque na sua vida e um espaço na sua horta.
Na Agriloja encontra tudo o que precisa para plantar beterrabas. Temos sementes, ferramentas, sementeiras e todos os produtos necessários para a sua Horta.
Se tiver dúvidas, fale com um dos nossos colaboradores.
Descarregue o nosso Calendário da Horta completo.
(Este é um calendário genérico, que deve ser adaptado às particularidades do solo, da região e localização do país).
