A sustentabilidade económica e ambiental dos investimentos é cada vez mais importante para garantir o sucesso das produções agrícolas, seja para fins domésticos ou comerciais.
Porque tempo é dinheiro e matéria-prima é ouro, partilhamos consigo a fórmula e as culturas mais rentáveis para uma agricultura lucrativa, mesmo em pequena escala.
Se queremos
ir à raiz da questão, comecemos pela base: o que é a «rentabilidade agrícola»?
Numa fórmula simplificada, calcula-se subtraindo o risco e os custos à receita, para apurar a margem de lucro.
Margem Final = Receita – Custos – Risco
A receita depende de 2 fatores decisivos: o preço de mercado e a produtividade que consegue ter.
Os custos incluem: sementes, fertilização, rega, eletricidade, mão de obra e maquinaria associada à produção.
Os riscos são variados e, infelizmente, nem sempre previsíveis: as pragas e doenças, sobretudo em monoculturas, o clima e seus desastres naturais (seca extrema, incêndios, tempestades, inundações), os custos «escondidos» (mão de obra, custos fixos) e a instabilidade dos mercados são as principais ameaças à rentabilidade de uma produção agrícola.
O tamanho da
fruta não importa
Há pequenos frutos que geram altas margens de lucro, porque têm um valor por m² elevado:morango, framboesa, mirtilo ou amora. Não é por acaso que estão na moda, é mesmo porque são rentáveis.
Vantagens:
- Preço de venda alto
- Forte procura no mercado fresco e transformação, dada a versatilidade do produto
- Produção intensiva em área reduzida
- Colheita frequente
Desvantagens:
- Mão de obra intensiva
- Sensíveis a pragas e doenças
O bom filho
a casa torna
Algumas hortícolas intensivas geram rápido retorno, comoalface, tomate, pimento, curgete ou espinafre, sendo perfeitas para hortas pequenas ou estufas e fáceis de escoar nos mercados locais, pois a procura é anual.
Vantagens:
- Ciclos curtos
- Várias colheitas por ano
- Boa rotação de culturas
Vamos semear
um futuro melhor para noz
Porque nem tudo é imediato, os frutos secos como a noz, a amêndoa ou a avelã são um bom investimento a longo prazo.
Vantagens:
- Baixa manutenção após estabelecimento
- Elevada procura, todo o ano
- Boa resistência à seca
- Versatilidade
- Longevidade após colheita
Desvantagens:
- Retorno lento
- Investimento inicial elevado
Cultura que
cura
Existem diversas plantas aromáticas e medicinais com margem de lucro muito elevada por m² e grande versatilidade, pelo que representam uma aposta segura para quem quer ganhar dinheiro com o que produz. Alecrim, hortelã, tomilho, lavanda, erva-príncipe… a oferta é muita e a produtividade também.
Vantagens:
- Baixa exigência hídrica
- Mercado em crescimento (gastronomia, cosmética, infusões, decoração)
- Possível produção em vaso
- Excelente para agricultura urbana e pequena escala
Já sabe o
que plantar para obter maior rentabilidade. Mas há 5 fatores transversais de
rentabilidade que não deve ignorar:
- Acesso a mercado (se possível, venda direta, sem intermediários)
- Rega eficiente
- Fertilização correta
- Proteção contra pragas e doenças
- Plantio de culturas adaptadas ao clima local
Na Agriloja,
encontrará tudo o que precisa para ajudar a aumentar a rentabilidade da sua
produção:
- Vasos e ferramentas
- Sistemas de rega
- Substratos e fertilizantes
- Sementes e plantas hortícolas
- Proteção fitossanitária
- Estruturas de cultivo (estufas/túneis)
Siga o nosso «roteiro cultural» (e gastronómico) e verá que, afinal, no plantar é que está o ganho. Bons proveitos!
